かぼちゃプリン
2008/12/2 火曜日
夫の実家から、大量のかぼちゃを頂きました。
金沢弁で言うと、こぽこぽしてて美味しいの。
いつも余らせてしまうので
カフェで食べるあの味にチャレンジ！
・・・と、作り始めたのはいいものの
すいません、甘くみてました。
かぼちゃを使い切るため、レシピの２倍の分量にする
→結局使い切れなかったし、切ったり裏ごしするのが大変ー。
最後には腕が上がらなくなりました。
器が大きかったせいか
なかなか焼きあがらないわ
大きいほうの器は、出来上がりがなんだか茶碗蒸し・・・
これ（写真）はマシなほうです。
でもまだこれから冷やし固めるので、味は未確認。
ああ不安。
かぼちゃプリンの裏には、こんな肉体的労力があるのだなあ。
これからは一礼して食べます。