ムシャさんからの電話で、あわてて玄関を出ました。
開始３０分遅れで到着、すみません・・私の確認ミス。

スコーンは以前からすごくすごく作りたくて（いや、食べたくて）
この日を心待ちにしていました。
プラムジャムも作り方と心得を教わる。

パンと違って発酵時間がないものだから
けっこう短い時間でできるものなんだね。
材料あわせて、こねて、折ってを１０回繰り返す。
焼き時間も２０分以下、思ったよりお手軽！？
クッキー作るより簡単にすむかも＊
今度、お菓子作り好きな弟にも教えよう。

形成も人それぞれ。個性が発揮される場面。
ひび割れ希望なので、空気いっぱい含ませてそのままオーブンで焼くと
あらいい感じ。

バターは好きなんだけど、油っこすぎず
粉の味がよく出ていて素朴なお味。
ここではきび砂糖を使いました。ちょうどよい甘さ。

ムシャさん＋かおりさん作のサンドウィッチは
小技がきいていて、とっても美味しかった！

参考にしようっと。
チャイも美味でした。家で作ると必ず吹きこぼす私・・

洗濯物を入れてくれた夫に感謝の気持ちとして（笑）
おやつタイム。

ジャムがうまい！と評判でした。
かおり先生から、いちじくのジャムもおいしいよと教えていただいたので
時期になったら作ってみようか。
あまり煮詰めないようにしなきゃ。

夏休みは我が家、人口密度が高いので
作りがいあるなあ。

Category : cook
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