ふきのとうがあったら
2008/2/6 水曜日
ふきのとうを、たくさん頂きました。
前々回は、ふきのとうの甘辛いため。
前回はふきのとうご飯＊大変苦かった。
今回は、定番のコレ。
毎年、作られたものがおばあちゃんから送られてくるんだけど
まだその味は出ないな～。
今度行った時、作り方を聞いてこよう！
（たぶんアバウトなんだけどね。）
珠洲のさきっっちょのほうだから
水とか環境も、料理が美味しく作られる秘訣のような気もする。
金沢も昔に比べたら、水が不味くなったー。
能登の海洋深層水ってのが、お安く売られているらしい＊
今度持ってこようっと。