金沢・片町にあるスペイン料理店、アロスに行ってきました。
予約した時間は混むだろうと思い、電話で予約したついでに
前菜もおまかせでオーダー。

お店の方が食材について丁寧に説明してくれたのですが
左上は、アロスの名物でもあるレオン産のハム
「ハモン・セラーノ」という世界３大珍味のひとつ。
実は姉がレオンに住んでいるので、いつもこっそり持ってきてくれるハムがあるのだけど
ただの生ハムかと思ったら、これだったのか・・・
姪っ子がおやつ代わりに食べてるハム。なんて贅沢。
うちらが小さい頃は魚肉ソーセージがおやつだったけどなぁ。
さすがハム天国スペイン！
イベリコ豚も美味しいよね。

私は右上にあるチョリソーが好き。
アロスでは、毎年大会で優勝したものを出してくれるらしいです。
「来年はどんなものが出てくるか、おたのしみ」と。

強いお酒が苦手な私たち。
サングリアという果実の赤ワイン漬けを注文しました。
とってもフルーティー。どれだけでも飲めるよ。
今まで飲んだお酒の中でNO.1の座をしとめました。

メニューの中に「タラのピルピル」という、かわいい名前につられて注文。
どんなのが来るかな。

これ。

あつあつのガーリックオイルにタラが入っていて
それをパンの上に置いて食べるもの。
ガーリックとタラがこんなに合うなんて、友達二人でぺろりと完食！

以前はよふ葉さんで食べた、マッシュルームのガーリック焼きも好きだったので
家でもおつまみとして、作ってみようかしら。

お店の方は、一つ一つの食材についてこだわりを持っているので
説明を聞いている私たちも、ひきこまれて
まるで「スペインに居る錯覚」を起こしそう、と。by友達
美味しいものを食べた時が一番幸せだ。
とっておきのお店に認定。

アロス
金沢市大工町３２-１ 大坪ビル２F
電話番号：０７６－２７８－８７２２
営業時間：１７：３０～３：００
定休日は水曜日。

Category : eat